consiglio sulla ricetta "ravioli-cernia-frutti-mare"

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RaffaellaG77
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consiglio sulla ricetta "ravioli-cernia-frutti-mare"

Messaggioda RaffaellaG77 » 03/11/2017, 13:38

Vorrei fare la ricetta
http://www.lapalestradelcibo.com/ricett ... utti-mare/
con una sfoglia non con l'uovo.
Come la preparo?
Grazie :-)


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Re: consiglio sulla ricetta "ravioli-cernia-frutti-mare"

Messaggioda adminforum » 17/11/2017, 9:04

Ciao!
puoi tranquillamente utilizzare una dose di questo tipo:
250 semola rimacinata di grano duro
250 farina 00
250 acqua
3 g sale

poi procedi normalmente .
saluti
SMT :-)


Chef Sergio Maria Teutonico è il papà di questo sito che dal 2005 racconta tutto ciò che si beve e si mangia. Vive a Torino e puoi cucinare con lui nella sua Scuola di Cucina:
La Palestra del Cibo, contatti: info@lapalestradelcibo.com – 011 0266397
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Re: consiglio sulla ricetta "ravioli-cernia-frutti-mare"

Messaggioda RaffaellaG77 » 17/11/2017, 18:41

grazieee Mille Chef!!!


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