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da GiorgiaCucina
22/12/2015, 21:28
Forum: Parole in libertà
Argomento: Buon Natale
Risposte: 2
Visite : 1295

Buon Natale

Auguriamo al papà del forum e a tutti gli amici un felice Natale

Immagine
da GiorgiaCucina
18/12/2015, 17:25
Forum: Filo diretto con lo CHEF
Argomento: parmigiana di melanzane (al forno)
Risposte: 10
Visite : 2128

Re: parmigiana di melanzane (al forno)

Andrea hai vistooooo !!!!!
Grande Chef io all'acqua del pomodoro ed alla mozzarella non ci avevo proprio pensato grazieeeeeee !!!!!1
Un abbraccio.
hope_my_fake_smile_works_again :-)
da GiorgiaCucina
16/12/2015, 20:51
Forum: Filo diretto con lo CHEF
Argomento: parmigiana di melanzane (al forno)
Risposte: 10
Visite : 2128

Re: parmigiana di melanzane (al forno)

Andrea allora non saprei.
Friggitrice professionale wow !!!!!!!
complimenti. grin grin grin -3-
da GiorgiaCucina
16/12/2015, 17:44
Forum: Filo diretto con lo CHEF
Argomento: parmigiana di melanzane (al forno)
Risposte: 10
Visite : 2128

Re: parmigiana di melanzane (al forno)

Ciao Andrea !!!!!! Hai mai pensato che potrebbe essere un problema di temperatura dell'olio? Le melanzane assorbono molto ma come qualunque frittura se l'olio usato non ha la temperatura giusta e costante potrebbe rendere il fritto pesante e unto. Vanno fritte poco alla volta perchè se metti troppe ...
da GiorgiaCucina
16/12/2015, 17:32
Forum: Parole in libertà
Argomento: Oggi inizia una nuova avventura
Risposte: 12
Visite : 2438

Re: Oggi inizia una nuova avventura

Ciao Mari....
Mi dispiace tantissimo, sono sicura che avrai altre opportunità,sicuramente sarebbe stata una bellissima esperienza.
Apprezzo molto la tua sincerità e la tua correttezza e ti auguro davvero il meglio.
A presto.
-3- -3- -3-
da GiorgiaCucina
13/12/2015, 13:52
Forum: DOLCI
Argomento: I CAGINETTI.....dolce tipico abruzzese.....
Risposte: 4
Visite : 1539

Re: I CAGINETTI.....dolce tipico abruzzese.....

Ciao Emma, anche io ho origini abruzzesi credo di averli mangiati molti anni fa quando andai giù a trovare alcuni parenti.
Grazie per aver condiviso la ricetta con noi, proverò a farli sicuramente.
:-) :-) :-)
da GiorgiaCucina
08/12/2015, 15:07
Forum: Parole in libertà
Argomento: Oggi inizia una nuova avventura
Risposte: 12
Visite : 2438

Re: Oggi inizia una nuova avventura

Molto bene, hai rotto il ghiaccio ora come dici tu devi prenderci le misure credo e sono sicura che riuscirai.
Per quel che conosco di te non ho dubbi, sarà una bella esperienza di vita per te e un grande regalo di cuore per quei ragazzi.
-3- -3- -3- -3-
un grande e forte abbraccio
da GiorgiaCucina
30/11/2015, 19:17
Forum: Filo diretto con lo CHEF
Argomento: Uova pastorizzate
Risposte: 5
Visite : 1395

Re: Uova pastorizzate

Ciao a tutti, io solitamente faccio un uovo - 50 grammi di farina e 50 grammi si semola rimacinata, a volte aggiungo un filo di acqua a seconda delle uova che uso e del peso che hanno. Mi trovo bene con questo impasto la pasta viene ruvida e non appiccica. :-) :-) :-) hope_my_fake_smile_works_again
da GiorgiaCucina
30/11/2015, 19:11
Forum: DOLCI
Argomento: Dolcetti di mele allo zafferano caramellati
Risposte: 4
Visite : 980

Re: Dolcetti di mele allo zafferano caramellati

Ciao Paola grazie per aver condiviso con noi questa ricetta che sembra davvero buona, proverò sicuramente.
:-) :-) :-)
da GiorgiaCucina
17/11/2015, 18:37
Forum: Mi presento
Argomento: Copertura di cioccolato
Risposte: 4
Visite : 1116

Re: Copertura di cioccolato

Grande Chefffffff!!!!!!! :-) :-) :-)