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da valentina.hu
22/04/2017, 14:31
Forum: Filo diretto con lo CHEF
Argomento: Problemi con la lecitina di soia in polvere
Risposte: 1
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Problemi con la lecitina di soia in polvere

Buongiorno, mi presento: mi chiamo Valentina e sono nuova :) da un paio di giorni sto provando a fare la schiuma di birra con la lecitina di soia in polvere.. ne ho provate di cotte e di crude ma la schiuma tende a non alzarsi.. allora la mia dose è: 50 ml di birra e un pizzico di lecitina di soia i...