L'Angolo del Pasticcione
Torta di nonna Bruna di Stefy Ingredienti: 400 gr di farina 130 gr di burro a temperatura ambiente 130 gr di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito composta di frutta: ottime le prugne o le fragole Preparate subito la composta: lavate e mondate la frutta che avete scelto,…
Coppa di yogurt, muesli e frutta di Marina Bortone Proseguo sulla linea “sindrome da messicano che fa la siesta” e vi propongo questo dessert, col minimo utilizzo di energie e fornelli. Per questo dolce potete scegliere la frutta che preferite. Personalmente ho utilizzato delle prugne bianche, perché le ho disponibili nel mio giardino;…
Piña Colada dessert di Flavia Annella Trasformare un famosissimo cocktail in un freschissimo semifreddo... Ingredienti: per il semifreddo 125 g di latte intero 50 g di cocco rapè (scaglie di cocco) 6 g di glucosio 5 g di gelatina in fogli 185 g di cioccolato bianco 250 g di panna liquida 25 g…
Torta dolce di zucchine, noci e nocciole di Marina Bortone Forse questa ricetta solleverà qualche dubbio, ma se amate la torta di carote, allora penso che apprezzerete anche questo tipo di dolce. Infatti la zucchina ha un sapore molto delicato per cui si può utilizzare anche per preparazioni dolci, come in questo caso.E’…
Tiramisù alle fragole con Yogurt Greco di Alessio Antonucci Amici di CiboVino, ecco una validissima alternativa al più classico dei classici, con il periodo più che buono per le fragole e il mio amore incondizionato per lo yogurt greco (pari solo alla mia avversione per il mascarpone!), vi propongo questa mio personale punto…
Giovedì 26 Luglio 2012 10:01
Crostata sablè alla confettura di moreScritto da Sergio Maria Teutonico
Crostata sablè alla confettura di more di Sergio Maria Teutonico Adoro le crostate, in ogni versione, condimento, preparazione. La pasta frolla è il mio tallone di Achille e sono convinto, invecchiando, di avere un sacco di talloni e quindi probabilmente sono un millepiedi! Vi propongo una crostata “sbriciolata” molto semplice da preparare e…
Il budino del Duca di Marina BortoneMi sono permessa di intitolare così questa ricetta in onore del Duca Enrico Alliata di Salaparuta, autore del libro “Cucina vegetariana e crudismo vegetale” da cui ho tratto questa semplice ricetta.La si può trovare nella sezione “Dolci di cuoco”. Si tratta di un budino a base di…
Un dessert in 5 minuti... di Marina Bortone Ho preparato questo dessert una sera in cui ero tornata a casa giusto in tempo per “mettere le gambe sotto al tavolo”, come si usa dire a casa mia...ma, nonostante ciò, proprio non volevo rinunciarci. Allora ho fatto affidamento alla mia rinomata golosità, ho pensato…
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