Torta di compleanno modellabile
di Stefy
Mio figlio Daniele, il più piccolo, ha compiuto 6 anni qualche giorno fa e come spesso capita alle feste di compleanno si spendono fior di quattrini per torte che alla fine i bambini non mangiano …
Dopo anni di esperienza ho visto che la soluzione migliore è pane e nutella.
Lo scorso anno mi sono fatta fare un pane a forma di 5 e quest'anno non potevo ripetere pane e nutella e così ho deciso di fare un pane dolce che poi ho comunque farcito con la nutella: è stato un vero successo e non ne è avanzata nemmeno una briciola.
Ho dato alla torta la forma del 6 e l'ho spennellata con un uovo sul quale ho incollato gli zuccherini colorati!
Ingredienti:
600 gr di farina
250 gr di latte
50 gr di olio
50 gr di zucchero
10 gr di sale
2 uova
20 gr di lievito di birra fresco
10 gr di sale
per la decorazione: codette colorate e un uovo o qualche cucchiaio di latte
Mettete tutti gli ingredienti nell'impastatrice e impastate per 3-4 minuti fino ad ottenere un impasto liscio e morbido e dategli la forma che volete: numero degli anni di vostro figlio, ciambella oppure suddividete l'impasto in 3 parti e formate una treccia; la vostra fantasia vi farà trovare nuove forme. Quando avrete deciso la forma mettetela su una teglia da forno, spennellatela con l'uovo o il latte e mettete le codette colorate.
Lasciate lievitare finché l'impasto sarà raddoppiato.
Se non avete l'impastatrice dovete seguire questo procedimento: sciogliete il lievito di birra nel latte che avrete scaldato a 37°, aggiungete lo zucchero, l'olio, le uova leggermente sbattute e per ultimo il sale.
Impastate il tutto a mano fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo e dategli la forma che volete.
Una volta lievitata infornate per 20/30 minuti in forno caldo a 180°.
Lasciate raffreddare e farcite con la nutella: la farcitura è facoltativa, il pan brioches può essere anche mangiato “liscio” a colazione o merenda.
di Stefy
Mio figlio Daniele, il più piccolo, ha compiuto 6 anni qualche giorno fa e come spesso capita alle feste di compleanno si spendono fior di quattrini per torte che alla fine i bambini non mangiano …
Dopo anni di esperienza ho visto che la soluzione migliore è pane e nutella.
Lo scorso anno mi sono fatta fare un pane a forma di 5 e quest'anno non potevo ripetere pane e nutella e così ho deciso di fare un pane dolce che poi ho comunque farcito con la nutella: è stato un vero successo e non ne è avanzata nemmeno una briciola.
Ho dato alla torta la forma del 6 e l'ho spennellata con un uovo sul quale ho incollato gli zuccherini colorati!
Ingredienti: 600 gr di farina
250 gr di latte
50 gr di olio
50 gr di zucchero
10 gr di sale
2 uova
20 gr di lievito di birra fresco
10 gr di sale
per la decorazione: codette colorate e un uovo o qualche cucchiaio di latte
Mettete tutti gli ingredienti nell'impastatrice e impastate per 3-4 minuti fino ad ottenere un impasto liscio e morbido e dategli la forma che volete: numero degli anni di vostro figlio, ciambella oppure suddividete l'impasto in 3 parti e formate una treccia; la vostra fantasia vi farà trovare nuove forme. Quando avrete deciso la forma mettetela su una teglia da forno, spennellatela con l'uovo o il latte e mettete le codette colorate.
Lasciate lievitare finché l'impasto sarà raddoppiato.
Se non avete l'impastatrice dovete seguire questo procedimento: sciogliete il lievito di birra nel latte che avrete scaldato a 37°, aggiungete lo zucchero, l'olio, le uova leggermente sbattute e per ultimo il sale.
Impastate il tutto a mano fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo e dategli la forma che volete.
Una volta lievitata infornate per 20/30 minuti in forno caldo a 180°.
Lasciate raffreddare e farcite con la nutella: la farcitura è facoltativa, il pan brioches può essere anche mangiato “liscio” a colazione o merenda.
