Martedì 24 Gennaio 2012 10:31

Peperoni con tonno

Scritto da  Stefy
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Peperoni con tonno
di Stefy

I peperoni arrostiti che prepariamo in estate e congeliamo in inverno tornano molto utili da utilizzare per preparare svariati antipasti in modo assai veloce.

Vi ho già dato una ricetta ed ora ve ne suggerisco un'altra.

STEFANIA ROSSOTTOIngredienti:

peperoni arrostiti (pezzi interi)

una scatola di tonno da 160 gr

una dozzina di noci tostate

2 cucchiai di capperi (se utilizzate quelli sotto sale li dovete lavare)

1 spicchio d'aglio (facoltativo)

2 cucchiai di olio

Disponete le fette di peperone su un piatto da portata.

Mettete nel frullatore tutti gli altri ingredienti e frullate fino ad ottenere una crema omogenea che metterete sulle fette di peperone.

Condite con un filo d'olio e servite.

Difficilmente ne avanzeranno.







Ultima modifica Domenica 22 Gennaio 2012 19:42
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