|
Domenica 09 Ottobre 2011 15:10
Anatra Con CrautiScritto da Administrator
In una padella fondete la pancetta con l'olio e il burro, aggiungendo le cipolle tagliate e il cavolo tagliato a fettine. Badate che il tutto sia abbondantemente imbevuto di grasso, pepate e aggiungete 1/4 di litro di acqua. Lasciate cuocere per 1 ora. Pulite l'anatra e farcitela con il composto, cucitela e cuocetela in forno.
Altre Informazioni
Letto 667 volte
Pubblicato in
RomaRistora
Login to post comments
    Login Ultime dal ForumNessun post da visualizzare. Ultimi Commenti
CiboVino&FriendsCiboVino - il Sito dello Chef Sergio Maria Teutonico
|
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001.
E' vietata la riproduzione, anche parziale, dei contenuti e le immagini di questo sito senza esplicita autorizzazione da parte di Sergio Maria Teutonico, ogni inosservanza di questo avvertimento sarà punita secondo termini di legge.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001.E' vietata la riproduzione, anche parziale, dei contenuti e le immagini di questo sito senza esplicita autorizzazione da parte di Sergio Maria Teutonico, ogni inosservanza di questo avvertimento sarà punita secondo termini di legge.