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Liguria aspra e gentile : l'incanto e il sudore Del Prof. Antonio Mazzitelli Cangiante. Il primo aggettivo che mi ri-stordisce al ricordo della Liguria. Il caleidoscopio di colori degli sprazzi mozzafiato di mare-montagna-mare copre al turista indaffarato e scopre al viaggiatore emozionato quella che in realtà è terra scabra ed essenziale. “ora son…
Colto e Mangiato al Salone del libro di Sergio Maria Teutonico scrivere libri di cucina può sembrare semplice agli occhi di molti ma, credetemi, non lo è. Ci sono molte variabili da tenere in considerazione: modalità di approccio alle ricette, la loro scrittura, la realizzazione, le correzioni, la scelta dei piatti, degli ingredienti,…
Pan di Ramerino con lievito naturale di Alessio Antonucci La ricetta che vi propongo oggi è a me molto cara, infatti si tratta di un pane tipico della mia regione che solitamente si prepara nel periodo di Pasqua. L'unico cambiamento che ho apportato alla ricetta è la sostituzione del lievito di birra con…
Brunello di Montalcino 2005 DOCG Davide Canina Prodotto dall’azienda CANALICCHIO FRANCO PACENTI. Franco Pacenti è un produttore che vinifica in modo tradizionale il Brunello, con ragionate e prolungate macerazioni sulle bucce e lunghi affinamenti in botti di legno medio-grande. Le scelte legate alla tradizione non impediscono all'azienda di seguire l’evoluzione tecnologica. Infatti la…
Caffè: bevanda cristiana o del diavolo? di Sergio Maria Teutonico A cavallo tra la fine del 500 e l'inizio del 600, il Pontefice Clemente VIII ebbe un singolare lampo di genio, battezzò il caffè, così almeno la leggenda insinuerebbe. Si, perché i mori, terribili nemici della Chiesa e tante altre belle cose, usavano…
Colto e Mangiato al Salone del Libro di Torinodi Manuela Banda RossottoColto e Mangiato, il nuovo libro dello Chef Sergio Maria Teutonico, ispirato alla omonima trasmissione in onda tutti i giorni su Alice TV, al canale 416 di Sky, sarà presentato al Salone Internazionale di Libro di Torino sabato 18 maggio 2013 alle…
Cloud Atlas (2012)di Fabio Ciccio Comaschi Tom Hanks, Halle Berry, Jim Broadbent, Hugo Weaving, Hugh Grant, Susan Sarandon: questo il cast principale. “All'età di 21 anni, Tim scopre di poter viaggiare nel tempo. Ciò potrebbe avere a che fare con il segreto di John che ha un'altra personalità che nessuno conosce. Intanto sua…
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