Fritto misto ( Betty lo cucina tutte le domeniche)!!!!
22 dic 2009 | Di Sergio Maria Teutonico | Sezione: CiboVino LeggoVedoAscoltoOgni menù di Natale che si rispetti
dovrebbe avere almeno una portata che si avvicini alla frittura,
io vivo in Piemonte e sono Abruzzese, ho
voluto dedicare alla mia nuova “patria” la ricetta che  Betty Senatore
replicherà fedelmente per il suo cenone della vigilia( lei non lo sa ancora…).
Mi ha chiamato come
tutti i Lunedì alle 10.30 su Radio Capital, per i miei” 60 secondi di è
facile, basta che sia in compagnia”, si perché è bello gozzovigliare con gli
amici e tutti voi che mi ascoltate in radio siete ormai per me amici
dell’etere.
Faccio a tutti gli auguri per feste
piene di cose buone e soprattutto lontane dalla solitudine e dalla tristezza.
Gli amici di Radio Capital
mi hanno mandato il file audio del mio intervento, che volentieri riproduco qui
di seguito.
Quindi che dire…
Abbracci SMT
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Non ho ancora potuto sentire l’audio ma già mi viene una bavetta…….
bb
ciao, volevo fare tantissimi auguri di buon anno a tutti, in particolare al mitico SMT.. Grazie mille di tutti i consigli e le cose che insegni!!!
So che non è lo spazio giusto, ma se x favore mi dà i delle dritte su come fare BENE il tiramisù ne sarei felicissima.. Ultimamente la crema si smonta, diventa liquidosa e si separa.. Cosa sbaglio?!??! Il mascarpone va inserito con le fruste elettriche o a mano con la spatola come gli albumi??…….
Grazie mille se qualcuno vorrà degnarmi di una risposta…
deb
@Debora: grazie per i tuoi auguri, Tutti noi di CiboVino.com ricambiamo con slancio!
Circa il tiramisù, prometto nelle prossime ore di pubblicare una fotoricetta con tutti i passaggi per non sbagliare questa gustosissima ricetta.
Abbracci
SMT