Realtà, provocazione?

Anche in questo caso uno di quei libri che mette in discussione moltissimi luoghi comuni, analizzando e portando alla luce un diverso e parallelo modo di vedere il cibo attraverso la storia, i miti e le leggende.

Nella propria biblioteca gastronomica non dovrebbero mai mancare libri che così chiaramente offrono spunto ad approfondimenti continui e avvincenti.

Personalmente ho verificato molte volte alcune affermazioni dell’autore, trovando spesso riscontri e conferme, interessante!

SMT

Nel giardino del diavolo.

Storia lussuriosa dei cibi proibiti

Di Stewart Lee Allen

Dal frutto proibito e tentatore del Giardino dell’Eden fino al divino foie gras, ecco una maliziosa e divertente carrellata di cibi proibiti che hanno definito le varie culture nel mondo.

Associando ciascuno dei piatti tabù a uno dei Sette Vizi Capitali, Stewart Lee Allen ci mostra che, quando un piacere primario come il cibo viene criminalizzato, la storia che ne nasce è a dir poco sorprendente.

Ricco di aneddoti incredibili e dei racconti di Viaggio dell’autore in luoghi esotici, Nel giardino del diavolo coniuga l’amore per il cibo alla curiosità per la cultura ed esprime una grande passione per l’arte del viaggiare.

Un libro gustosissimo che farà la gioia dei buongustai, degli storici della cucina, degli antropologi dilettanti e dei viaggiatori in poltrona. Bon appetit!

(tratto liberamente dalle pagine del libro)